不能摄入太多精细的食物 糖尿病是一种慢性疾病,无法完全治愈,患病之后,不光需要通过注射胰岛素或者服药的方式来控制血糖,患者还得注意饮食,特别是不能摄入太多精细的食物。 比如馒头大米,面条,因为其中有较多的碳水化合物,进入人体内容易转化成糖分。也正是如此,很多糖尿病患者平日里便会用粗粮代替主食,从表面上来看这种做法无可厚非,可如果吃粗粮过程中没有注意以下三个误区,反而会升高血糖。 1.只吃粗粮 一提到吃粗粮能够防止血糖上升,有些人便会完全用粗粮替代主食,其实这种做法也不正确,因为粗粮中同样含有较多的淀粉物质,如果没有讲究食物搭配则会促使血糖波动。 另外,有关的研究数据显示,只有当粗粮和精细食物合理搭配的情况下,才能够达到控血糖的效果,所以提醒糖尿病人群日常饮食的过程中,建议将精粮和粗粮的比例控制为6:4。 2.烹饪的方法不正确 粗粮中有较多的膳食纤维,在吃的时候比较难以下咽,因此一些年纪较大的人群则喜欢将粗粮研磨成粉末状后,用开水冲服或者煮的过于粘稠,虽然吃的是粗粮,但这是一种错误的饮食方法。 因为粗粮经过加工之后,其中的营养物质便会遭到破坏,如果经常吃,进入身体后还很容易被肠胃吸收,进而促使血糖升高。
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