提高免疫力
蛋白质:是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。
维生素A:维持上皮及黏膜细胞的完整,阻绝细菌及病毒入侵。
清除自由基,保护细胞膜的完整性。
胡罗卜素:维持上皮及黏膜细胞的完整。
阻绝细菌及病毒入侵,清除自由基,保护细胞膜的完整性。
健脾
适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。
猪肺的功效
猪肺有补虚、止咳、止血之功效,适宜一般人群,尤适宜肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血者食用。
猪肺适宜适宜炒、蒸、煮。取猪的肺脏,自气管灌水或切块洗净用。
治咳嗽,可同白萝卜煮粥食。
治咳血,可煮肺,蘸白及、薏苡仁粉末食,亦可配适当的药物炖食。
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