糖尿病患者怎么吃面条不会升血糖？

发表时间：2023-11-13 14:44 阅读量：6701

导读：糖尿病患者怎么吃面条不会升血糖？自从患了糖尿病之后，很多人都开始在意起自己的饮食，对待高血糖生成指数的食物会万分小心。尤其是每餐的主食，有的糖尿病患者会选择米饭，有的糖尿病患者会选择馒头，还有的糖尿病患者会选择面条。在这3种...

糖尿病患者怎么吃面条不会升血糖？

自从患了糖尿病之后，很多人都开始在意起自己的饮食，对待高血糖生成指数的食物会万分小心。尤其是每餐的主食，有的糖尿病患者会选择米饭，有的糖尿病患者会选择馒头，还有的糖尿病患者会选择面条。

在这3种主食中，面条算是能量比较低的了，但每百克的面条中也很有110千卡左右的热量。虽然面条的血糖生成指数可能在低血糖生成指数的范围内。

但很多人在做面条的时候，都会大量的油、调味品等等，这几种物质多吃也是给增加热量。如有的人喜欢吃的炒面、油泼面，其热量要比单纯的高。

糖尿病患者经常吃这样的面条，就容易升高血糖。可自己又对面条情有独钟怎么办？怎么吃面条才不会升血糖呢？大家可以记住以下这几个原则。

1、做的面粉要注意:

用全麦粉做成的面条血糖生成指数是37，如果是用富强粉制作出来的面条，就要比全麦粉制作出来的血糖生成指数高。所以，这么比较出来，更建议大家用粗粮烹饪面条。

适量的吃，可以控制热量，对日后的体重很有帮助。

2、少放油少放盐:

很多人为了面条的口感，都会多放油多放盐。尤其是喜欢吃重口味的人，在放调料上面还会没有禁忌。其实，每天用油的量跟放盐的量都是有标准的。

对于平时用的食用油，不建议大家用饱和脂肪酸较高的椰子油、猪油、棕榈油，这样的油虽然香，但容易增加心血管疾病的发生危险。所以，在做面条时，更建议大家选择植物油。

同时，还要控制每天食用植物油的量，每人食用25g-30g就是健康的标准量了，也就是大约5个啤酒瓶盖的量。

而食盐，我国是食盐的大国，其实每天健康食用食盐的量是一个瓶酒瓶盖的量就可以了。

3、种类多样:

有的人吃面条比较单调，只有几片肉、一点香菜，如果口味比较清淡的，还会就着咸菜吃。这种做法，在营养上就是比较单一的。

我们不妨换种做法做，用适量的绿叶菜、少量的蘑菇、木耳，再加上肉丝，以及给自己准备一个鸡蛋，这样的面条有菜有肉有主食，就是非常营养健康的了。

糖尿病患者适量的吃，还有利于控制体重，对预防糖尿病并发症还有帮助。

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